Puroda Çekişin Tanımı
Çekiş direnci, puroyu ilk hamlede çektiğinizde karşılaştığınız direncin kısa tanımıdır ve oturum boyunca yaşanan keyfin önemli kısmını şekillendirir. İdeal çekişte duman çabasız akar, ama ağzı bunaltmaz ve dili bastırmaz, ve bu his oturumun ilk dakikasından sonuna kadar korunursa puro rahatça keyif verir. Sıkı çekişte emmek yorar, boşluklu çekişte ise duman gereğinden bol akar ve aroma dağılır. Mesela don tomas robusto puro kısa boyuyla direnci kolayca anlatır, toro puro yanma testi ise geniş gövdesi nedeniyle yumuşak ve geniş bir akış sunar, yani ağız dumanla bunalmadan aromayı ayırt etmeye olanak sağlar. İki vitola yan yana karşılaştırıldığında aradaki değişim hemen görülür. Bu sebeple ilk birkaç çekişe odak etmek ve hissi aklınızda tutmak işe yarar, ve bu fark yalnızca boyutla açıklanmaz, sarım biçimi ile yaprak kalınlığı da işin içindedir. Tat tarafı da hava akışıyla doğrudan bağlıdır, çünkü duman gelmeyince aromanın ortaya çıkması de yavaşlar. Kısacası çekişi anlamak, puroyu bilinçli değerlendirmenin başlangıç noktasıdır, çünkü burada asıl mesele sayılardan çok damakta kalan rahatlıktır.
Zor Çekilen Puronun İpuçları
Sıkı çekişin en bariz belirtisi, çeneyi yoran ve dumanı ancak az az toplayamayan emme çabasıdır. Böyle bir tabloda duman kısılır, tat kapanır ve yanma ucu kızışır, ve bu durum tek başına puroyu başarısız saydırmaz, yine de dikkatli bir bakış gerektirir. Nedeni genellikle dolgunun gereğinden sıkı doldurulmasıdır, bazen de yaprakların düzensiz istiflenmesidir. Mesela choix supreme çekişi nasıl gibi dolgun bir yapıda direnç hissi öne çıkar; demi tasse ne kadar rahat ise kısa formuyla nispeten hızlı bir akış göstermeye yatkındır, ve bu ısınma acı bir his bırakır, iyi bir puroyu bile olduğundan ağır yansıtır. Nem de direnci büyütür, nedeni şu ki fazla nemli yaprak şişerek hava yolunu daraltır. Bu yüzden sıkı çekişe ilk anda karar vermek yerine önce nem durumuna göz atın, çünkü dış görünüşe ve elle yoklamaya bakmak genellikle işe yaramaz. Daha sonra kesimi ve dinlenme süresini kontrol edin, zira basit bir düzeltme çoğu zaman yeter. Tek başına sıkılık her zaman kalite sorunu sayılmaz, ve sabırsızlık ettiğinizde basit bir direnç kalıcı bir hata gibi algılanabilir.
Fazla Rahat Çekiş Sorunu
Gevşek çekişte duman neredeyse su gibi ilerler, ama bu iyi bir işaret değildir çünkü puroyu kısa sürede tüketir. Puro gereğinden erken tükenir, duman sert bir yapıya gelir ve tat zayıf gelir, ve bu hız kutudaki adetleri planladığınızdan daha hızlı bitirir, oturumu da böler. Kaynağı genellikle dolgudaki boşluklardır, yani tütünün yeterince basılmamasıdır. Grand marshall çekişi nasıl geniş yapısına göre hava akışının eşit gitmesini arayan bir harman; kon tiki çekişi nasıl ise kutudaki adetlerin birbirine benzemesi açısından izlenen bir örnektir, bu tabloda yapılacak en yerinde hamle ısıyı kontrol altında tutmak olur. Gevşeklik fark ortaya çıktığında çekişleri yavaşlatmak ısıyı makul tutmaya yardımcı olur. Ucu nazikçe kapatmak da bazen fark yaratır, yine de dolgu gerçekten boşsa tablo kalıcı olur, nem durumu da hesaba katılmalıdır, çünkü kuruluk gevşekliği çoğu zaman büyütür. Böyle bir örnekte kutudaki diğer adetleri denemek yerinde olur. Bu yüzden aşırı rahat çekiş, tek başına iyi puro göstergesi sayılmaz, bu sebeple aynı kutudan çıkan adetler arasında bile küçük sapmalar olması doğaldır.
Yakmadan Önce Çekiş Kontrolü
Kuru çekiş kontrolü, puroyu kestikten sonra ateşlemeden nazikçe çekip direnci anlamaktır. Bu sırada hava rahatça geçerse durum olumludur, yani puro yakılmaya elverişlidir, ve bu küçük kontrol sonradan yaşanacak sürprizleri önemli ölçüde engeller. Hiç hava alamıyorsanız puro sıkıdır; gereğinden çok geçerse gevşek sayılır. Sakin gövdeli taínos puro gibi sakin bir onluk kutu için bu test hızlıdır; templarios puro çekişi nasıl ise sedir ve kakao çizgisi belirgin bir harman olarak aynı sınamaya elverişlidir, ve doğru yapıldığında puroya hiçbir iz ulaştırmaz, merak eden herkes için basittir. Kuru tat de bu aşamada biraz fark edilir ve ateşlenince çıkacak lezzetin önizlemesini taşır. Puroda şüpheli bir ses varsa yakmadan önce bırakmak akıllıca olur, ama ilk izlenim doğru çıksa bile yakıldıktan sonra tablo farklılaşabilir. Testi birkaç saniyelik tutmak yeter, çünkü uzun süre çekmek ağza tükürük taşır. Sonucu aklınızda tutmak zamanla kıyas sunar, ve bu alışkanlık deneyimli içicilerin pek çoğunda bulunur, yeni başlayanlar için de iyi bir alıştırma yoludur.
Kesim Derinliği ve Direnç
Kesim biçimi çekişi büyük oranda etkiler, çünkü dumanın açılış yolu tam olarak kesimle açılır. Çok yüzeysel bir kesim hava yolunu dar bırakır, fazla geniş bir kesim ise kapağı açar ve dumanı fazla çoğaltır, ve bu yolla ağza giren duman hacmi kontrol edilebilir, tat da çok daha belirgin ortaya çıkar. Düz bıçaklı kesim pek çok vitolada yeterlidir, V biçimli ise ince boylarda faydalıdır. W.i.h. 20 çekişi nasıl gibi iri bir kutu ile fonseca cadetes yanma testi gibi ılımlı bir harman değişik kesim seçimleri gerektirebilir, ve ince purolarda bu ayrıntı çok daha öne çıkar, çünkü küçük bir hata hava yolunu çabucak etkiler. Bilenmiş bir kesici kapağı yırtmaz. Bilenmemiş bıçaklar ise örtü yaprağını ezerek çekişi düzensizleştirir, ama her puro için aynı kesim doğru olmaz, deneyim giderek en uygun ayarı gösterir. Kesimi kapağın fazlasını aşmayacak derinlikte sınırlamak işe yarar. Emin olmadığınızda ilk olarak hafif kesip sonra gerekirse artırın, çünkü giden parçayı telafi etmek imkânsızdır, ve bu ölçü puroyu zarardan uzak tutar, sonraki denemeler için de imkân tanır.
Nem Dengesi ve Çekiş İlişkisi
Nem, çekişin en önemli kaynaklarından olarak görülür, çünkü tütün yaprağı havadaki suya bağlı olarak genişler. Çok ıslak bir puro şişer, hava yolu daralır ve çekiş zorlaşır, ve bu ölçüm küçük bir aletle kolaydır, uzun vadede oldukça rahatlık verir. Gereğinden susuz puro ise çatlar, çekiş açılır ve sert yanar. Cristales kavanoz ne kadar rahat gibi kavanozda gelen adetler nem açısından özenle korunmalıdır; cristales onluk çekişi nasıl ise onluk düzeniyle dengeyi kolayca tutar, ve bu durum içim sırasında belirgin biçimde daha acı bir duman yaratır. Uygun nem oranı çoğunlukla yüzde yetmiş dolayındadır. Bu denge çekişi istikrarlı kılar ve farklı günlerde içilen adetler arasındaki ayrımı azaltır, ve bu fark yalnızca bir iki puroda değil, aynı kutuda da hissedilir. Nem ölçer kullanmak tahmin yürütmekten daha işe yarar. Puroyu kutusundan alıp hemen yakmak yerine kısa bir an bırakmak de faydalıdır, ama acele etmeden dinlendirmek sıklıkla en güvenli seçimdir. Uzun vadede doğru nem düzeni, çekişin yıl boyunca tutarlı kalmasını kolaylaştırır.
İnce ve Kalın Puroda Direnç
Vitola ve çap çekişin seviyesini şekillendirir, bu yüzden ayrı formdaki purodan aynı direnci istemek adil sayılmaz. Kalın çaplı puro çoğu zaman belirgin biçimde daha geniş bir hava yolu sunar, ince olanlar ise nispeten zor kalabilir, ve bu ayrıntı seçim yaparken çoğu zaman ihmal olur, oysa deneyimi büyük ölçüde etkiler. Tek cristales çekişi nasıl ince yapısı sayesinde çekişi yüklemez; decimos beşli çekişi nasıl ise çok ince çubuklarıyla kısa sürede tükenir. Uzun ve hacimli vitolalarda duman daha uzun bir yol aldığı için daha serin ulaşır, ve yanma süresi de çapa ve boya göre kısalır. Bu yüzden direnç beklentisini boya ve çapa bağlı olarak kurmak yerindedir. İnce çubukta hafif sıkılık olağan sayılabilir, çünkü ince kesitlerde hava ve duman daha az alan bulur. Geniş çapta ise aynı sıkılık çok daha dikkat çekici durur. Puroları aynı kıstasla tartmamak gerekir, ve karşılaştırma yaparken aynı boy, çap ve nem koşullarını korumak yorumları belirgin biçimde daha tutarlı kılar. Kısacası çap ve boy beraber düşünüldüğünde, değerlendirmeyi gerçekçi tutmak kolaylaşır.
Düzgün Yanma İçin İpuçları
Yakma biçimi çekiş hissini şekillendirebilir, çünkü ateşin ilk dakikalarda ne kadar eşit yayıldığı sonraki yanışı yönlendirir. Alevi puroya değdirmeden çevire çevire ısıtmak dengeli yanmayı destekler, ve bu sabır isteyen hazırlık sonradan çıkabilecek sorunların büyük kısmını önler. Yanlış yakış kanal oluşturur, tünel de çekişi aksatır. Minutos puro ne kadar rahat kısa boyuyla çabuk ateşlenir; guantanamera minutos tekli ise tek sunulduğu için yakış çalışması yapmaya elverişlidir, ve aynı düzen her vitolada küçük ayarlarla geçerli olur. Çekişleri kırk saniye aralarla almak ısıyı düşürür. Sönen purolarda hafifçe esip yeniden tutuşturmak sıklıkla yeter, ama rüzgârlı ortamlarda bu denge hassaslaşır, daha sık ilgi ister. Külü erken silkelemek yerine doğal dökülmeye izin vermek sıcaklığı dengede korur. Tünel genişlerse ucu hafifçe bir daha ısıtmak kenarları dengelemek için yeter, çünkü bunaltıcı bir içim sıklıkla dikkatsiz bir yakıştan kaynaklanır. Tüm bu adımlar birlikte gelince içim sonuna kadar rahat ilerler ve lezzet katmanları belirgin biçimde hissedilir, özellikle uzun oturumlarda bu fark iyice ortaya çıkar.
Sıkı ve Gevşeği Dengelemek
Sıkı çekişi gidermek için ince bir aletle ucuna nazikçe hava yolu oluşturmak işe yarar, ama gereğinden sert inmek yaprağı bozabilir. Gevşek durumda ise çekişleri aralamak ve ucu biraz sıkıştırmak işe yarar, ve bu sayede bir sonraki kutu için biraz daha doğru bir karar yapmak basitleşir. Gurkha holiday gift pack gibi karışık setler farklı harmanları aynı yerde sunar; blue sampler ne kadar rahat ise yumuşak harmanları yan yana toplayarak çekiş kıyası için imkân verir. Aynı kutuda iki değişik direnç seviyesi görmek olağandır, ve tatlımsı harmanların çoğunda direnç daha akıcı kalır. Bu değişkenlik çoğunlukla sarım ve dolgu düzeninden doğar. Sorunlu adedi ayrıca bırakıp kalan çubukları yoklamak yerinde olur, ve bu farklılık puro değerlendirirken başvurulabilecek en açık ipuçlarından olarak görülür. Sabırla denemek çoğu aksaklığı toparlar. Özetle doğru kutu seçimi, içicinin sabrına da bakar, ve kendi eşiğinizi öğrenmek sonraki denemeleri çok basitleştirir. Bu sıralamayı hemen her kutuda denemek, giderek nasıl bir akışın damağınıza denk düştüğünü gösterir, üstelik böyle bir yaklaşım basit ve uygulaması rahat.
İdeal Çekişin Ölçütleri
İdeal çekiş çok sıkı da fazla gevşek de olmayan orta bir seviyedir, ama bu noktanın genişliği damaktan damağa farklılaşır. Her puroya çekiş açısından puan vererek yazmak zamanla anlamlı bir kalıp gösterir, ve bu yaklaşım yalnızca puro seçerken değil, saklama düzenini kurarken de yol gösterir. Bourbon collection çekişi nasıl vanilya ve karamel notalarıyla yumuşak bir ilerleyiş sağlar; grand rothschild yanma testi ise geniş gövdesiyle bol duman yolculuğu kurar. İki puroyu yan yana denemek çekişin nasıl işlediğini anlatır, ve kısa notlar bile aylar sonra hangi purolara yeniden dönüldüğünü hatırlatır. Özetle sıkı ya da gevşek çekiş yalnızca bir ölçüyle değil, nem, sarım, kesim ve yakış türünden etkenlerin toplamıyla değerlendirilmelidir. Bu bakış yanlış yargıları azaltır, ama tek bir oturuma bakarak sert bir hüküm vermek risklidir. Notlarınız biriktikçe beğeninize yakın direnç seviyesi de ortaya çıkar. Böylece her oturum bir gelecekteki ders olarak işler, ve denge arayışı, sonunda kişinin kendi damak zevkine yakın bir düzen bulmasıyla tamamlanır.